Buffet des "SAVEURS"(min 10 pers)
Buffet froid comprenant des viandes et spécialités de charcuteries & viandes « maison » : boeuf braisé à la fleur de sel, noix de jambon fumée aux épices, pâté maison, tranche de porchetta farcie ou gigotins de volailles braisés au miel & garnis de fruits frais, des crudités fraîches : tomates romaines aux maïs, concombres aux jeunes oignons, céleri rave aux noix concassées, la salade duo de carottes et choux blanc au citron, salades folles au yaourt, choux chinois aux pousses de bambous, haricots verts aux fèves rouges du Chili, champignons à l’huile de coriandre, pâtes à la piémontaise, bintjes mayonnaise.
Gigotins de volaille aux fruits frais
Buffet " Saveurs"
